Coconut & Sambal

Begeleid je smaakpapillen op een geurige reis door Indonesië met Coconut & Sambal, een kookboek van Lara Lee. Het boek bevat meer dan 80 traditionele en kleurrijke recepten, waaronder Nasi Goreng, Beef Rendang, Chili Prawn Satay en Pandan Cake, vergezeld van diverse sambals die de ziel van elke maaltijd vormen. Met eenvoudige technieken en goed verkrijgbare ingrediënten laat het je kennismaken met de authentieke Indonesische keuken, doordrenkt met verhalen over het eilandleven en kleurrijke reisfoto’s.

Het werk is geïllustreerd en uitgegeven als hardcover, met 288 pagina’s. Lara Lee deelt naast recepten ook inzichten die de diversiteit van Indonesië belichten, waardoor elke maaltijd een reis op zich wordt.

Kenmerken

• Meer dan 80 traditionele Indonesische recepten
• Nasi Goreng, Rendang en Satay opgenomen
• Sambals als hart van de maaltijd
• Eenvoudige technieken, toegankelijke ingrediënten
• Reisfoto’s en verhalen over eilandleven
• Hardcover, 288 pagina’s