Classic Food of Northern Italy
Beschrijving
Met dit kookboek kun je niet alleen authentiek Italiaans koken, maar ook een spannende ontdekkingsreis maken door het prachtige Noord-Italië. In de oorspronkelijk uitgave van ‘Classic Food of Northern Italy’ uit 1996, die zowel de Guild of Food Writers Book Award als de Orio Vergani-prijs van de Accademia Italiana della Cucina heeft gewonnen, verkent Anna Del Conte de rijke culinaire tradities van deze regio.
Een Tijdloze Reis door de Italiaanse Keuken
In deze vernieuwde editie nodigt Anna Del Conte je uit om de meest verfijnde gerechten van Noord-Italië te ontdekken, variërend van rustiek tot sophisticated. Dit kookboek bevat meer dan 150 zorgvuldig geselecteerde recepten, afkomstig uit prestigieuze restaurants, elegante huiskkeukens, landelijke herbergen en boerderijen.
Authentieke Gerechten en Nieuwe Ontdekkingen
Anna Del Conte is een purist als het gaat om de Italiaanse keuken. Haar toewijding aan authenticiteit blijkt uit elk recept dat zij presenteert. Naast traditionele gerechten die misschien minder bekend zijn, zoals platbrood van kikkererwten, Ligurische Ciuppin en macaroni in een zoete deegkorst, biedt zij ook definitieve versies van populaire klassiekers zoals Pesto, Ragu en Ossobuco. Elk recept is grondig onderzocht en getest, wat zorgt voor een betrouwbare handleiding voor de thuiskok.
Praktische Tips en Ervaring
Met haar jarenlange ervaring in de keuken deelt Del Conte talrijke praktische tips die elke thuiskok helpen om het meeste uit zijn of haar kookervaring te halen. Dit maakt het boek niet alleen een verzameling heerlijke recepten, maar ook een waardevolle gids voor iedereen die zijn of haar kookkunsten wilt verbeteren en de authentieke smaken van Noord-Italië wilt ontdekken.
Voor Elke Kookliefhebber
"Classic Food of Northern Italy" is niet zomaar een kookboek; het is een onmisbaar naslagwerk voor elke serieuze kok en een bijbel voor liefhebbers van de Italiaanse gastronomie. Of je nu een doorgewinterde chef bent of net begint met koken, dit boek biedt inspiratie en kennis die je in staat stellen om de rijke culinaire tradities van Noord-Italië in je eigen keuken tot leven te brengen. Voeg dit tijdloze kookboek toe aan je collectie en geniet van de diversiteit en rijkdom van de noord-Italiaanse keuken.
Beschrijving
Met dit kookboek kun je niet alleen authentiek Italiaans koken, maar ook een spannende ontdekkingsreis maken door het prachtige Noord-Italië. In de oorspronkelijk uitgave van ‘Classic Food of Northern Italy’ uit 1996, die zowel de Guild of Food Writers Book Award als de Orio Vergani-prijs van de Accademia Italiana della Cucina heeft gewonnen, verkent Anna Del Conte de rijke culinaire tradities van deze regio.
Een Tijdloze Reis door de Italiaanse Keuken
In deze vernieuwde editie nodigt Anna Del Conte je uit om de meest verfijnde gerechten van Noord-Italië te ontdekken, variërend van rustiek tot sophisticated. Dit kookboek bevat meer dan 150 zorgvuldig geselecteerde recepten, afkomstig uit prestigieuze restaurants, elegante huiskkeukens, landelijke herbergen en boerderijen.
Authentieke Gerechten en Nieuwe Ontdekkingen
Anna Del Conte is een purist als het gaat om de Italiaanse keuken. Haar toewijding aan authenticiteit blijkt uit elk recept dat zij presenteert. Naast traditionele gerechten die misschien minder bekend zijn, zoals platbrood van kikkererwten, Ligurische Ciuppin en macaroni in een zoete deegkorst, biedt zij ook definitieve versies van populaire klassiekers zoals Pesto, Ragu en Ossobuco. Elk recept is grondig onderzocht en getest, wat zorgt voor een betrouwbare handleiding voor de thuiskok.
Praktische Tips en Ervaring
Met haar jarenlange ervaring in de keuken deelt Del Conte talrijke praktische tips die elke thuiskok helpen om het meeste uit zijn of haar kookervaring te halen. Dit maakt het boek niet alleen een verzameling heerlijke recepten, maar ook een waardevolle gids voor iedereen die zijn of haar kookkunsten wilt verbeteren en de authentieke smaken van Noord-Italië wilt ontdekken.
Voor Elke Kookliefhebber
"Classic Food of Northern Italy" is niet zomaar een kookboek; het is een onmisbaar naslagwerk voor elke serieuze kok en een bijbel voor liefhebbers van de Italiaanse gastronomie. Of je nu een doorgewinterde chef bent of net begint met koken, dit boek biedt inspiratie en kennis die je in staat stellen om de rijke culinaire tradities van Noord-Italië in je eigen keuken tot leven te brengen. Voeg dit tijdloze kookboek toe aan je collectie en geniet van de diversiteit en rijkdom van de noord-Italiaanse keuken.
Productspecificaties
Prijshistorie
Prijzen voor het laatst bijgewerkt op:
Gerelateerde producten
Naar shop
