Chroma Type 301 Hakata Santoku 19cm

In de unieke messencollectie van Chroma TYPE301 Design by F.A. Porsche is de greep gemaakt van 18/10 roestvrij staal en het lemmet van hoogwaardig Japans staal type 301. Dat maakt het mes bijzonder geschikt als keukengereedschap. Alle messen worden met de hand geslepen door een meesterslijper. De snede van het mes heeft de traditionele Japanse V-vorm, wat het mes uiterst scherp maakt en waardoor het ook lang scherp blijft. Een groeiende schare topkoks hebben hun liefde verklaard aan de creatie van F.A. Porsche. Onderhoud / Deze messen mogen, net als andere koksmessen, niet in de vaatwasser. Ze zijn heel hygiënisch en gemakkelijk te onderhouden omdat ze geen naden hebben. Wassen in warm water en afdrogen na gebruik volstaat.

Een ergonomische handgreep - ontworpen door f. A. Porsche in samenwerking met de chef van het decennium, Jorg Wörth Vooral het maalproces wordt gebruikt, zodat het mes langer blijft en gemakkelijker te slijpen is Een heldere 'parel'-metaal markeert het einde van de greep, voor een betere controle tijdens het snijden Wat het geliefd maakt bij beroemde koks. De scherpte van de uitgangsbox is een van de beste in de industrie