Campisi Tonno Garum 100 g

De Garum van Tonno is een echt doordacht en veelzijdig product. Deze bereiding is niet alleen perfect te gebruiken als kruiden op lekkere en zeer zomerse broedjes, maar ook om te genieten en cadeau te geven op het rijke buffet van de aperitief, maar je kunt het ook gebruiken om een heerlijk eerste prikkel te creëren op basis van warm of koud deeg. Marzamemi, waarvan de naam oorspronkelijk afkomstig is uit de Arabische taal €ömarsà hamen o€, heerst tastoren. Een plek vol verhaal, om eerst de Arabische met de tonijn te kunnen vechten en vervolgens nieuwe ton te installeren, land van zwarte wijn, gouden stranden en kersenboom. De zeegrassen komen om € duizenden en de haven stelt hem in staat om met de buitenwereld te verkopen. Het familiebedrijf Campisi ontstond in 1854 in Marzamemi (SR), in een kleine beurs van tradities in verband met de visbehandeling. Al meer dan een eeuw aan de zee gebonden en transformeert Salvatore Campisi een grote keuze aan visproducten, van rode tonijn, pescespada, ricetten, tot de zeer hoge botciamen (tonham) tot de raffinage van vissen in wegen en aardappelen.