CALLEBOT Receipe nr. 811, 823 en W2, callets callets, zachte bitterchocolade, melkchocolade witte chocolade, 1 kg 3 pack

Chocolade – bundel bestaande uit de klassieke recepten nr. 811 - donkere chocolade met 54,5% cacao, 823 - melkchocolade met 33,6% cacao en W2 - witte chocolade met 28% cacao. chocolade calletters – de eerste keuze van vele chocolademelders voor geweldige smaak, perfecte verwerkbaarheid en eindeloze combinatiemogelijkheden. Veelzijdig te gebruiken bij het bakken, voor Confiserie – voor het vormen en bekleden van chocoladecreaties, aromatiseren van ganaches, mousses, biscuit, sauzen en dranken. Eenvoudig in gebruik door vermelding van de optimale verwarmings- en verwerkingstemperatuur van de chocoladechips op de verpakking. Beste cacaobonen met name uit West-Afrika. Callebaut gebruikt voornamelijk forasterobonen.