Callebaut Chocolade Callets Puur Équateur (76%) 1kg

Baktotaal Bouwhuis

Callebaut Chocolade Callets Équateur Puur 76% 1 kg Geef je bonbons, pralines, chocoladetabletten of andere chocolade creaties intense, langdurige fruitaccenten en aromatische houttoetsen met deze speciale chocolade van het merk Callebaut. Deze couverture chocolade heeft een donkere kleur, met een sterk bittere smaak. De bonen zijn afkomstig uit Ecuador en de variëteit is Arriba Nacional. Het is chocolade die makkelijk te smelten is en daarom uitstekend geschikt voor het mouleren en dompelen van chocolade. Combineer de chocolade met vanille, saffraan, banaan, zoete wijn, ahornsiroop, hazelnoten, nibs, truffel en zuurdesembrood en verras je gasten met een heerlijke en unieke smaakcombinaties. Samenstelling van chocolade * Cacao: 76% (bestaande uit 45% cacaoboter en 31% vetvrije cacao) * Vet: 45% (bestaande uit 45% cacaoboter)   Cacao Barry Chocolade Special Cacao Barry is onderdeel van Callebaut. Cacao Barry heeft een productlijn met chocolade uit bepaalde specifieke landen, die ieders een eigen smaak hebben. Wanneer de cacao van chocolade uit één land komt, spreken we van een 'origin'. Wordt de chocolade gemaakt van cacao uit verschillende landen, dan heet dat een 'blend'. Callebaut De chocolade producten van Callebaut worden geselecteerd door professionele chocolatiers, banketbakkers en patissiers wereldwijd In het chocolade-hart van België worden al meer dan 100 jaar de lekkerste chocoladesoorten geproduceerd. De Callebaut chocoladecallets zijn voor 100% procent gemaakt van chocolade in zijn puurste vorm, couverture genaamd. Dankzij de druppelvorm zijn de callets heel snel en gemakkelijk te smelten en kun je ze bijvoorbeeld in de opgeloste couverture te strooien voor optimale voorkristallisatie. De Callebaut Callets zijn tevens in verschillende smaken verkrijgbaar, voor veel uiteenlopende doeleinden te gebruiken en zeer gunstig in gebruik. Maak het verschil Het werken met Callebaut chocolade is niet alleen heel erg fijn, het is ook nog een goed voor het welzijn van de cacaoboeren. Voor elke Callet™ van de Finest Belgian Chocolate range, gebruikt Callebaut enkel 100% duurzame cacao. Een gedeelte van de opbrengt wordt opnieuw geïnvesteerd in de cacaoboeren en hun gemeenschappen. Callebaut heeft een samenwerking met de Cacoa Horizons Foundation, welke direct samenwerkt met de boeren en hun gemeenschap, ze ondersteunen trainingen en dragen bij aan de ontwikkeling van onder meer vrouwen en jonge boeren. Specificaties * Inhoud: 1 kg * Pure chocolade * Land van herkomst: Ecuador * Bewaar in een nette, droge en reukvrije omgeving * Bewaartemperatuur: 12 – 20 °C

Bol Partner

Deze Callets Origine Equateur van Cacao Barry zijn perfect voor u als u op zoek bent naar hoogwaardige chocolade om uw culinaire creaties naar een hoger niveau te tillen. Met een cacaopercentage van 76% biedt deze pure chocolade een sterk bittere smaak met subtiele tonen van tropische banaan en drop. De cacaobonen zijn afkomstig uit Ecuador, waardoor u verzekerd bent van een chocolade met een sterke persoonlijkheid en een unieke smaak.Deze chocoladedruppels hebben een zeer hoge vloeibaarheid van 5 druppels, waardoor ze perfect zijn voor fijn drageerwerk met een prachtige glans. Bovendien is deze chocolade ideaal om mee te sprayen en airbrushen voor een velvet effect, dankzij het hoge cacaoboter gehalte. Dit zorgt ervoor dat uw creaties er niet alleen fantastisch uitzien, maar ook een heerlijke smaak hebben.Een grotere verpakking van deze Callets Origine Equateur is handiger omdat u zo genoeg chocolade heeft voor meerdere creaties. Bovendien bespaart u geld door te kiezen voor een grootverpakking in plaats van meerdere kleinere verpakkingen. Zo kunt u uw creativiteit de vrije loop laten zonder u zorgen te maken over het opraken van chocolade.Cacao Barry is een merk dat zich richt op het streven om de creativiteit van chefs naar een hoger niveau te tillen door de sensoriële rijkdom van cacao te ontsluiten. Alle chocolade van Cacao Barry is gemaakt met 100% duurzame cacao en ondersteunt het Cocoa Horizons programma. Zo kunt u niet alleen genieten van heerlijke chocolade, maar ook bijdragen aan een duurzame toekomst.Kortom, deze Callets Origine Equateur van Cacao Barry zijn de perfecte keuze voor u als u op zoek bent naar hoogwaardige chocolade om uw culinaire creaties naar een hoger niveau te tillen. Met een unieke smaak en een hoge vloeibaarheid, kunt u uw creativiteit de vrije loop laten en genieten van heerlijke chocolade die ook nog eens duurzaam is geproduceerd.

Amazon

Originele pure dekchocolade Smaakprofiel: Tropische banaan, zoethout, sterke bitterheid. Toepassing: Gieten, Tablet, Coating