Callebaut Chocolade Callets Puur Mexico (66%) 1kg

Baktotaal Bouwhuis

Callebaut Chocolade Callets Mexico Puur 66% 1kg  Een heerlijke donkere couverturechocolade van de Mexicaanse cacaobonen, voornamelijk uit Forastero. Deze chocolade callets hebben een licht zure aanvankelijke smaak met een hoog cacaogehalte. Ze geven een buitengewone kruidige en houtachtige toon af, met een klein vleugje zoethout. Combineer de callets met kaneel, ontbijtkoek, kerrie, zoethout, framboos, banaan, zoete wijn, karamel, hazelnoten en frambozen azijn om je gasten te laten verassen met een unieke, bijzondere maar toch ook heerlijke smaak. Gebruik de chocolade om prachtig gevormde bonbons, pralines of tabletten te maken. Het is tevens ook heel erg lekker om deze chocolade als omhulsel te gebruiken voor je koek of cake. Blijf je gasten verassen met deze bijzonder lekkere chocolade.   Samenstelling van chocolade * Cacao: 66% (bestaande uit 37% cacaoboter en 28% vetvrije cacao) * Vet: 37% (bestaande uit 37% cacaoboter)   Cacao Barry Chocolade Special Cacao Barry is onderdeel van Callebaut. Cacao Barry heeft een productlijn met chocolade uit bepaalde specifieke landen, die ieders een eigen smaak hebben. Wanneer de cacao van chocolade uit één land komt, spreken we van een 'origin'. Wordt de chocolade gemaakt van cacao uit verschillende landen, dan heet dat een 'blend'. Callebaut De chocolade producten van Callebaut worden geselecteerd door professionele chocolatiers, banketbakkers en patissiers wereldwijd In het chocolade-hart van België worden al meer dan 100 jaar de lekkerste chocoladesoorten geproduceerd. De Callebaut chocoladecallets zijn voor 100% procent gemaakt van chocolade in zijn puurste vorm, couverture genaamd. Dankzij de druppelvorm zijn de callets heel snel en gemakkelijk te smelten en kun je ze bijvoorbeeld in de opgeloste couverture te strooien voor optimale voorkristallisatie. De Callebaut Callets zijn tevens in verschillende smaken verkrijgbaar, voor veel uiteenlopende doeleinden te gebruiken en zeer gunstig in gebruik. Maak het verschil Het werken met Callebaut chocolade is niet alleen heel erg fijn, het is ook nog een goed voor het welzijn van de cacaoboeren. Voor elke Callet™ van de Finest Belgian Chocolate range, gebruikt Callebaut enkel 100% duurzame cacao. Een gedeelte van de opbrengt wordt opnieuw geïnvesteerd in de cacaoboeren en hun gemeenschappen. Callebaut heeft een samenwerking met de Cacoa Horizons Foundation, welke direct samenwerkt met de boeren en hun gemeenschap, ze ondersteunen trainingen en dragen bij aan de ontwikkeling van onder meer vrouwen en jonge boeren. Specificaties * Pure chocolade * Land van herkomst: Mexico * Bewaar in een nette, droge en reukvrije omgeving * Bewaartemperatuur: 12 – 20 °C

Bol Partner

Deze Callets Origine Mexique van Cacao Barry zijn een must-have voor elke thuiskok die op zoek is naar een allround chocolade van hoge kwaliteit. Met een cacaopercentage van 66% biedt deze pure chocolade een rijke en intense smaak die perfect past bij een breed scala aan gerechten en toepassingen.De geur van gedroogd fruit en subtiele tonen van peperkoek maken deze chocolade nog specialer. De cacaobonen die worden gebruikt voor deze chocolade zijn afkomstig uit Mexico, wat zorgt voor een unieke smaak en persoonlijkheid. Dit is een assortiment dat je niet wilt missen!De Callets Origine Mexique hebben een standaard vloeibaarheid van 3 druppels, waardoor deze chocolade perfect is voor allerlei toepassingen. Of je nu aan het mixen, op smaak brengen, enroberen, mouleren, coaten of glaceren bent, deze chocolade is geschikt voor alles. Het is een veelzijdige chocolade die je creaties naar een hoger niveau kan tillen.Een grotere verpakking van deze chocolade is handig omdat het je tijd en geld bespaart. Je hoeft niet steeds naar de winkel te gaan om nieuwe chocolade te kopen en je krijgt meer waar voor je geld. Bovendien zorgt een grotere verpakking ervoor dat je altijd genoeg chocolade hebt voor al je culinaire avonturen.Cacao Barry is een merk dat zich richt op het ontsluiten van de sensoriële rijkdom van cacao en het tillen van de creativiteit van chefs naar een hoger niveau. Dit merk is trots op het gebruik van 100% duurzame cacao en ondersteunt het Cocoa Horizons programma. Met deze Callets Origine Mexique van Cacao Barry weet je zeker dat je een product van hoge kwaliteit in handen hebt.Kortom, als u op zoek bent naar een allround chocolade van hoge kwaliteit die perfect is voor allerlei toepassingen, dan zijn deze Callets Origine Mexique van Cacao Barry een uitstekende keuze. De chocolade heeft een rijke en intense smaak en is afkomstig uit Mexico. Een grotere verpakking is handig omdat het je tijd en geld bespaart en ervoor zorgt dat je altijd genoeg choco

Amazon

Originele pure dekchocolade Smaakprofiel: Geur van gedroogd fruit, fruitige tonen, subtiele noot van peperkoek Toepassing: Gieten, Tablet, Coating