Brezzo - Italiaanse acaciahoning 250 g

Piemonte honing Brezzo: Italiaanse imker voor 3 generaties Acaciahoning is waarschijnlijk de bekendste en meest geliefde Italiaanse honing. Het wordt vooral gewaardeerd om zijn lichte, bijna transparante kleur, vanwege zijn milde smaak en omdat het natuurlijk altijd vloeibaar blijft. Onze acaciahoning wordt geproduceerd in de oero- en Monferrate-bossen, waar de plant in mei groeit, bedekt met geurige witte bloemen, waaruit een kostbare nectar wordt geboren die bijen met grote gretigheid oogsten en veranderen in honing. Door zijn eigenschappen kan acaciahoning vele toepassingen hebben, zowel als tafelhoning, als een uitstekende zoetstof voor het bereiden van taarten en in combinatie met verschillende soorten kaas (vooral ricotmelk). geit en koe, mascarpone en blauwe kaas of met yoghurt.