Biologische Matcha Poeder Gevriesdroogd (Ceremonieel) 600g

Voor bestellingen naar Nederland wordt deze binnen 1-2 werkdagen geleverd. Voor bestellingen naar België wordt deze binnen 3-5 werkdagen geleverd. Matcha is fijngemalen poeder van speciaal geteelde en bewerkte groene theebladeren. Het is bijzonder in twee aspecten van landbouw en verwerking: de groene theeplanten voor matcha worden ongeveer drie weken voor de oogst in de schaduw gekweekt en de stengels en aderen worden verwijderd tijdens de verwerking. Tijdens schaduwrijke groei produceert de plant Camellia sinensis meer theanine en cafeïne. Deze combinatie van chemicaliën wordt beschouwd als de verklaring voor de kalme energie die mensen kunnen voelen door het drinken van matcha. De poedervorm van matcha wordt anders geconsumeerd dan theebladeren of theezakjes en wordt opgelost in een vloeistof, meestal water of melk. Matcha wordt tegenwoordig gebruikt om voedsel zoals mochi en sobanoedels, groene thee-ijs, matcha lattes en een verscheidenheid aan Japanse wagashi-zoetwaren op smaak te brengen en te verven.