Biologische kokossuiker, 400 g, biologisch, veganistisch, glutenvrij, natuurlijke wasverzachter

Biologische kokossuiker is een heerlijk en gezond alternatief voor suiker. Kokossuiker kookt het sap van de kokosbloesem tot het een snoepje wordt gemaakt dat vervolgens aan de lucht wordt gedroogd en in suiker wordt omgezet. De suiker wordt vervolgens door een gaas gefilterd om fijne korrels te creëren. Met zijn rijke karamelsmaak is het ideaal voor gebruik als dessertingrediënt of voor het zuigen van warme dranken, bakproducten en meer. Het belangrijkste kenmerk van kokossuiker is dat het een laag glycemisch gehalte (GI) heeft. De glycemische index meet de snelheid waarmee koolhydraten in het bloed worden omgezet. Een andere eigenschap van kokossuiker is het voedingsgehalte, dat veel hoger is dan die van witte suiker. Kokossuiker is rijk aan kalium, magnesium, zink en ijzer, en is een natuurlijke bron van vitamine B1, B2, B3, B6 en C.