Belazu Harissa Rose 4 x 170 g (FR)

Rose Harissa heeft een langzaam brandende chili-warmte, uitgebalanceerd met een zachte rook die een echte diepte van smaak toevoegt aan elk gerecht Het is een van de kenmerkende en bestselleringrediënten, ontwikkeld op basis van een geheim recept in 1995 De naam Harissa komt uit de Arabische harasa, wat betekent "spelen" of "in stukken breken" Het is niet ver van een rechte vertaling van de Italiaanse pestaren, om te "verslaan" of "verpletteren", daar krijgen we het woord "pesto" van Eenmaal geopend in de koelkast bewaren

Rose Harissa heeft een langzaam brandende chili-warmte, uitgebalanceerd met zoete rook In Noord-Afrika wordt Harissa traditioneel gebruikt om stoofschotels, soepen en couscous een pittige kick toe te voegen Het werkt ook goed in verse room of yoghurt om een saus of dressing te maken, of in marinades