Ascorbine Zuur 5 kilo

Ons Ascorbinezuur is een premium kwaliteitsproduct. Het staat ook bekend als vitamine C-poeder en kan worden gebruikt om bruinkleuring in voedsel te voorkomen. Wanneer het wordt gebruikt om deeg te versterken tijdens het maken van brood, heeft het een gunstig effect op het volume, de kruimstructuur en de zachtheid. Ascorbinezuur is een natuurlijk ingrediënt. Het product is geschikt voor veganisten en vegetariërs, het is glutenvrij en niet genetisch gemodificeerd. Ingrediënten: Ascorbinezuur (E300). Voedingseigenschappen: Geschikt voor veganisten en vegetariërs. Glutenvrij. Niet genetisch gemodificeerd. Bewaaradvies: Droog, koel en niet in direct zonlicht bewaren. Binnen 6 maanden na opening gebruiken.

Ideaal om oxidatie (bruining) te voorkomen Gebruik voor het versterken van het deeg bij de productie van brood, omdat het een weldadig effect heeft op volume, kruimelstructuur en zachtheid Geschikt voor veganisten en vegetariërs en vegetariërs zonder genetische manier Hoogwaardige kwaliteit. Houdbaarheid: 2 jaar