Angus & Oink Pastrami Rub Kruiden Voor Rundvlees 225 g

Deze rub is bedoeld om pastrami te maken zoals bij Katz’s in New York. De smaak heeft een roemrijke geschiedenis: oorsprong uit Roemenië, waar het pastramă heet, met een grove structuur die een krokante korst geeft aan rundvlees. De formule is geïnspireerd door onze tijd in New York en de delicatessenwereld, met een pittige touch van jeneverbes, koriander en zwarte peper. De rub is gluten- en veganistischvriendelijk en heeft een nettogewicht van 225 g, ideaal als aanvulling voor elke barbecue.

Toepassing en gebruik

• Kruid pastrami na pekelen met A&O Pastrami Cure
• Rook rundvlees voor extra smaak
• Pittig met jeneverbes, koriander en zwarte peper
• Geschikt voor pastrami en rundvlees
• Ideaal als toevoeging bij barbecue

Ingrediënten

• Suiker
• Zwarte peper
• Zout
• Koriander
• Laurier
• Knoflook