AL DENTE AS F*CK

Pastology is een unieke kookbijbel die de wereld van pasta viert met een energieke mix van passie, creativiteit en vakmanschap. Het boek toont hoe Bruna’s snelle denkkracht en praktische handwerk samenkomen in een tastbare, verantwoorde verkenning van pasta als middel tot onderzoek en expressie. De combinatie van intensieve ideeën en eerlijke, menselijke momenten geeft het werk een ziel en een speelse kracht die lezers uitnodigen om zelf aan de slag te gaan in de keuken.

Het boek verschijnt als hardcover en telt 168 pagina’s. Het is de tweede druk, uitgebracht door een gerenommeerde uitgeverij, met een verpakking die de energie en verbeelding van het hele project weerspiegelt. De inhoud lijkt een persoonlijke reis te zijn die schoonheid en toegankelijkheid met elkaar verbindt, met aandacht voor zowel conceptuele als praktische aspecten van pasta en koken.