A utilização dos subprodutos da árvore de argão na alimentação animal

Apesar da importância da argânia, enquanto principal fonte de forragem para o gado da zona de arganieiras no sul de Marrocos, foram realizados muito poucos estudos de investigação sobre a pecuária nestas florestas. As análises químicas realizadas no âmbito deste estudo revelaram teores interessantes de açúcares solúveis (34,8 %) e de substâncias pecticas (8,45 % MS) na polpa de argão, o que explica a sua digestibilidade (71,58 % MS) e o seu valor energético (1,07 UFL e 1,05 UFV/kg MS), que são particularmente elevados. O bagaço do óleo de argão, apresentando baixos teores de constituintes parietais e elevados teores de matéria azotada total e de matéria gorda, confere-lhe uma boa digestibilidade e um valor nutritivo interessante. O estudo realizado no terreno revelou a importância da argânia na alimentação do gado, em particular para os caprinos, que obtêm a maior parte das suas necessidades da floresta de argânia (74 %). Esta dependência dos caprinos em relação à floresta de argânio, cujo estado depende das condições climáticas, influencia significativamente e de forma direta o estado de saúde destes animais.