Influência da imagem de marca na alimentação dos seres humanos

Hoje em dia, as pessoas estão a tornar-se mais conscientes dos seus hábitos alimentares. Devido à abundância de informação nos meios de comunicação, elas fazem uma pequena pesquisa antes de consumir qualquer produto. Esta mudança representa um desafio para os fabricantes da indústria de alimentos transformados. Neste livro, procuramos explicar como um cliente opta por comprar um determinado produto alimentar em detrimento de outro. A construção da marca é uma das formas de influenciar os clientes para que voltem a comprar com satisfação. A importância deste livro reside em mostrar como a marca influencia a tomada de decisão de compra dos clientes e como os fabricantes podem construir o valor da marca dos seus produtos. Este será um manual útil para quem trabalha na indústria alimentar e para quem procura compreender como uma marca influencia os hábitos alimentares das pessoas.