50 x Meer Lunchen Zonder Brood

50x lunchen zonder brood 2 is het tweede kookboek van Voedzaam & Snel, een vervolg op de bestseller 50x lunchen zonder brood. Jennifer Ter Heide en Sven Ter Heide bieden opnieuw inspiratie voor een gezonde, voedzame en snelle lunch zonder brood, geschikt voor to go of @ home. De recepten richten zich op een gevarieerde lunch met goedgevulde soepen, wraps en tortilla’s vol groenten, en andere gerechten die zowel stevig als licht zijn, warm of koud. Voorbeelden zijn rodebietenwraps met cottage cheese, avocado en kikkererwten, lauwwarme couscoussalade met granaatappel, en een omelet met paprika en paddenstoelen. Het boek streeft naar voldoende energie voor de hele middag en benadrukt lunchopties die groenten stimuleren zonder brood te vereisen. Uitgegeven op 27 september 2022 door VBK Media, met Kosmos Uitgevers als uitgever en 128 pagina’s in hardcover (edition: 1 armband). De titels en auteurs blijven Jennifer Ter Heide en Sven Ter Heide, het boek bouwt voort op dezelfde benadering van gezonde, snelle lunchideeën.

Inhoud

• Goedgevulde soepen
• Wraps en tortilla’s vol groenten
• Gerechten warm en koud
• Quotidien lunch zonder brood
• To go of home