Jambon de Bellota 100 % ibérique - environ 80 g

Jambon de Bellota 100 % ibérique Enrique Tomas, prêt à être dégusté. 1 sachet de 80 g de jambon issu de porcs de race ibérique pure, élevés en liberté et nourris avec des glands et herbes sauvages. Sa saveur est une explosion de nuances – intense, savoureuse et équilibrée – qui reflète la pureté de la race et l'excellence de son origine. Guérison supérieure à 36 mois pour une qualité exceptionnelle. Chaque pièce durcit lentement pendant plus de trois ans, atteignant le point de maturation optimal qui améliore son arôme, sa texture et sa jutosité naturelle. Tranchés artisanalement pour une expérience parfaite. Notre jambon ne passe par aucun processus de congélation. Nous désossons chaque pièce et la coupons artisanalement pour des tranches parfaites et uniformes, avec une infiltration de graisse équilibrée qui améliore sa saveur et sa douceur. Qualité supérieure avec triple processus de contrôle. Chez Enrique Tomás nous appliquons un triple contrôle de qualité : 1. Sélection : nos experts choisissent chaque pièce individuellement. 2. Ajouré et conservation : les pièces sont mûries dans nos caves et soigneusement vérifiées pour garantir leur état optimal. 3. Tranchage et vérification finale : avant l'emballage, le produit subit une dernière inspection approfondie pour s'assurer que seuls les meilleurs jambons atteignent votre table. Un produit avec label de qualité et d'excellence certifiée, élaboré avec le dévouement et l'expérience qui caractérisent Enrique Tomas.