Wusthof Crafter Santokumes 17 cm

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Le couteau Santoku Wüsthof Crafter 17 cm allie à la perfection polyvalence orientale et savoir-faire allemand. Inspiré du Santoku japonais traditionnel , ce couteau de haute qualité est conçu pour une grande variété de tâches culinaires : du hachage fin des légumes et des herbes au tranchage sans effort de la viande et du poisson. Grâce à sa lame large et légèrement courbée, il est également idéal pour les mouvements de coupe oscillants . La lame tranchante de 17 cm est dotée de bords creux qui créent de petites poches d'air. Cela empêche les aliments d'adhérer au couteau, vous permettant de travailler plus rapidement et plus efficacement. Le manche en chêne fumé offre une prise en main naturelle et chaleureuse et, associé à la construction forgée pleine soie, assure un équilibre et un contrôle optimaux . Spécifications du produit * Type de couteau : Santoku à trous * Longueur de la lame : 17 cm * Matériau de la lame : acier inoxydable forgé * Dureté : 58 HRC (Rockwell) * Matériau du manche : Chêne fumé * Longueur du manche : 11,2 cm * Série : Crafter * Garantie: Garantie à vie contre les défauts de matériaux et de fabrication * Convient pour : chou, poisson, fruits, laitue, herbes, viande, sandwichs, légumes Entretien Laver à la main et sécher immédiatement avec un chiffon doux. Éviter les tampons à récurer, le lave-vaisselle et l'immersion prolongée. Utiliser une solution de conservation sûre et ne pas couper sur des surfaces dures. Aiguiser régulièrement le couteau et traiter le manche en bois avec une huile alimentaire pour préserver son éclat. Découvrez l'équilibre parfait entre savoir-faire, esthétique et performance : avec le couteau Santoku Wüsthof Crafter 17 cm, vous élèverez vos compétences culinaires au niveau supérieur.

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Couteau de chef asiatique pour les fans de nourriture soucieux de la qualité qui ont un sens des valeurs traditionnelles et des matériaux naturels et apprécient un outil fiable pour la préparation et la préparation des aliments frais Le couteau Santoku est idéal pour les coupes minces de légumes, de viande ou de poisson (sushi). La forme de lame japonaise large assure un contrôle précis lors de la coupe, du pesage et du hachage, tandis que les boules empêchent de coller des disques fins Le couteau spécial tient bien dans la main, il est parfaitement équilibré et vous permet de couper vigoureusement et longtemps. La poignée en bois de chêne fumé avec rivets en laiton lui donne un caractère distinctif et sélectionné La lame est extrêmement dure et reste tranchante pendant très longtemps. Il est forgé en acier à lame riche en carbone, trempé à 58 Rockwell et poncé à la main dans une tradition de broyage éprouvée à un angle de 15° – un très bon couteau La série de couteaux Crafter fait un contrepoint conscient à la consommation rapide avec la sélection rigoureuse des matières premières en chêne fumé, laiton et acier inoxydable. Veuillez nettoyer les couteaux de marque à la main. Fabriqué en Allemagne - Forgé à Solingen