Surströmming FILET Livraison réfrigérée Spécialité suédoise Röda Ulven boîte de 300 g/400 g (filets hareng fermentés) Challenge Poisson Suède

Le surströmming est expédié réfrigéré et réfrigéré. Veuillez faire attention à l'expédition réfrigérée, car le poisson peut se décomposer dans la boîte à des températures plus élevées. Afin de ne pas interrompre la chaîne du froid et de ralentir le processus de fermentation, la boîte doit continuer à être conservée au réfrigérateur à +4 à +6 degrés jusqu'à la consommation. Grâce au processus de fermentation en cours, le poisson continue à fermenter, c'est pourquoi il peut y avoir un gonflement de la boîte. Pour éviter les ballonnements et ralentir le processus de fermentation, il est recommandé de stocker le surströmming au réfrigérateur, en particulier après l'ouverture de la boîte. Le stockage frais peut mieux préserver le goût et l'arôme et réduire l'odeur intense. En Suède, le surströmming est traditionnellement servi avec des pommes de terre, des oignons, de la crème sure et du pain croustillant. Il est important d'ouvrir le surströmming dans des zones bien ventilées pour atténuer l'odeur intense, et certaines personnes préfèrent en profiter à l'extérieur. Pour les habitants, manger du surströmming est une tradition culturelle, mais pour les non-initiés, cela peut être une expérience qui nécessite une habitude. Le surströmming est une délicatesse suédoise fabriquée à partir de hareng de la mer Baltique. Les sardines sont pêchées au printemps, puis placées dans de la saumure, où elles commencent à fermenter lentement. Ce processus de fermentation donne au surströmming son goût et son odeur caractéristiques. ❗❗ DATE DE DURABILITÉ MINIMUM : 09/2026 ❗❗