Surströmming FILET Livraison réfrigérée Spécialité suédoise, Röda Ulven boîte de 300 g/400 g (filets hareng fermentés), Challenge, Poisson Suède

Le surströmming est stocké au frais et envoyé au réfrigérateur. Veuillez faire attention à l'expédition réfrigérée, car le poisson peut se décomposer dans la boîte à des températures plus élevées. Afin de ne pas interrompre la chaîne du froid et de ralentir le processus de fermentation, la boîte doit continuer à être conservée au réfrigérateur à +4 à +6 degrés jusqu'à la consommation. Grâce au processus de fermentation en cours, le poisson continue à fermenter, c'est pourquoi il peut y avoir un gonflement de la boîte. Le loup rouge (röda ulven) : Le surströmming est surtout connu en Suède et dans les pays scandinaves. Il a la réputation d'être l'un des aliments les plus odorants au monde, ce qui fait que de nombreuses personnes en dehors de ces régions hésitent à l'essayer. En Suède, le surströmming est traditionnellement servi avec des pommes de terre, des oignons, de la crème sure et du pain croustillant. Il est important d'ouvrir le surströmming dans des zones bien ventilées pour atténuer l'odeur intense, et certaines personnes préfèrent en profiter à l'extérieur. Pour les habitants, manger du surströmming est une tradition culturelle, mais pour les non-initiés, cela peut être une expérience qui prend beaucoup de temps à s'y habituer Le surströmming est une délicatesse suédoise fabriquée à partir de harengs de la mer Baltique. Les piquets sont pêchés au printemps, puis placés dans de la saumure, où ils commencent à fermenter lentement. Ce processus de fermentation donne au surströmming son goût et son odeur caractéristiques. Date de durabilité minimale : 02/2025.