Nous sélectionnons les meilleurs poivrons Piquillo et les torréfions au bois de hêtre. On les épluche sans eau pour qu'ils ne perdent pas leur saveur, on les remplit d'une délicate béchamel de merlu et de crevettes dans une délicieuse sauce espagnole. C'est un processus très laborieux avec un résultat délicieux et sain : seulement 1,8 % de matières grasses, faible en sel (0,19 g pour 100 g de produit) et ne contient pas de gluten. Nous torréfions tous nos piments piquillos au bois de hêtre et les remplissons de manière artisanale avec des recettes élaborées dans nos cuisines. Conserves artisanales Rosara
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