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Une vierge extra aux meilleures essences de la variété arbequine. Phase olfactive : fruit très complexe, vous emmène à percevoir les arômes intenses de l'herbe, de la camomille, de la banane et des agrumes. Phase gustive : il a d'abord une touche douce et amande Il présente une harmonie parfaite dans l'amertume et les démangeaisons. C'est une huile d'olive complexe et persistante. A.O.V.E. ARBEQUINO MARIDAGES : parfait pour les poissons blancs, poulet, salades et légumes plus délicats. Il est idéal pour la préparation de desserts et de Macédoines de fruits.