La première huile d'olive vierge extra arbequin jeune accordée en fûts de vin montillés de Jerez avec plus d'un demi-siècle de vieillesse. Arbequino Amontillado est le fruit de la passion pour deux produits gastronomiques aussi remarquables que l'EVOO et les vins généreux de Jerez Nous avons effectué une sélection très stricte de réserve familiale arbequino utilisée pour affiner la chaussure serrétienne en montillé. Étonnant nez Très évocatrice. Souvenirs de fruits secs grillés, de bois nobles (ébénisterie), de fruits mûrs et de champignons (chiens). Avec une délicate nuance de sherry. Dans la bouche il est gentil et élégant à l'entrée. Fluide et doux au palais. Complexe et avec un grand éventail de différentes nuances. Notes iodées, de noisettes grillées, mêlées à des souvenirs d'avocat mûr.
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