ERBOTECH Gomme xanthane en poudre, 100 g xanthane, idéale pour les glaces, sauces, assaisonnements, pâtes, la cuisine moléculaire % pur liant

CONTENU - Vous recevrez chez vous un sachet refermable pratique contenant 100 g de poudre de gomme xanthane. L'emballage fraîcheur aide à conserver le goût et les propriétés du produit. Vous recevrez un produit de haute qualité sans additifs, sans conservateurs, sans arômes ni colorants, sans gluten, sans amidon et sans lactose, 100 % végétalien. XANTHAN - La gomme xanthane (une poudre blanche très fine) est d'origine végétale, 100 % naturelle et ne contient ni colorants ni additifs. Elle peut être utilisée en remplacement de la gélatine, des feuilles de gélatine et de la gélatine en poudre pour la préparation de plats végétaliens ou végétariens. Elle est naturellement sans OGM, sans gluten, halal et casher. APPLICATIONS - La gomme xanthane est utilisée dans l'industrie pharmaceutique, dans les cosmétiques et comme additif alimentaire. Une petite quantité de cet additif augmente considérablement la viscosité d'une boisson ou la consistance d'un aliment. La gomme xanthane est utilisée dans la préparation de sauces, de condiments, de desserts et d'aliments sans gluten. C'est un allié précieux dans la cuisine sans gluten, mais elle présente également des avantages considérables pour la santé. PRODUIT NATUREL - La gomme xanthane est souvent utilisée dans les aliments diététiques et les compléments alimentaires, car elle absorbe efficacement l'eau. Elle peut en effet aider en cas de constipation car elle favorise le transit intestinal et limite l'absorption des graisses et des sucres, réduisant ainsi l'indice glycémique et insulinique. Cette propriété est très utile pour les personnes souffrant de diabète et en cas d'hypertriglycéridémie. SERVICE CLIENTÈLE - Le contrôle de l'ensemble de la chaîne de production, de la récolte à la transformation dans un laboratoire certifié jusqu'à la vente, garantit des produits biologiques sûrs et efficaces. Notre service clientèle est toujours à votre disposition, n'hésitez pas à nous contacter !