Zwilling Professional S Vleesmes 200 mm

De Zwilling Prof S Vleesmes van 200 mm is de perfecte aanvulling voor elke keuken, of je nu een professionele chef-kok bent of een enthousiaste thuischef. Dit hoogwaardige mes is speciaal ontworpen om moeiteloos door ham, braadstukken en ander vlees te snijden, en biedt een uitstekende combinatie van functionaliteit en comfort.

Materiaal en Constructie

Het lemmet is vervaardigd uit FRIODUR-staal, een unieke staalsoort die door Zwilling is ontwikkeld. Dit staal ondergaat een speciale behandeling waarin het in vier fasen wordt verwarmd tot 1000ºC en vervolgens tot -70ºC wordt afgekoeld. Dit diepvriesproces zorgt voor extra hardheid, waardoor het lemmet zijn scherpte langdurig behoudt en uitstekende roestbestendigheid biedt. Het mes is gesmeed uit één stuk staal volgens de Sigmaforge-techniek, wat bijdraagt aan optimale balans en veiligheid tijdens het gebruik.

Ergonomisch Ontwerp

De ergonomische plastic greep, vastgemaakt met drie klinknagels, ligt comfortabel in de hand en garandeert een veilige grip. De ontwerpdetails, zoals de krop die niet doorloopt tot aan de snede, maken het gemakkelijker om het mes op een slijpsteen te onderhouden. Dit alles maakt het mes niet alleen functioneel, maar ook een stuk dat esthetisch in elke keuken zal passen.

Onderhoud en Schoonmaak

Hoewel de Zwilling messen uit de Prof S-serie geschikt zijn voor de vaatwasser, wordt handwas sterk aanbevolen om de levensduur en prestaties van het mes te waarborgen. Een mild afwasmiddel en lauw water zijn voldoende om het mes schoon te maken. Droog het direct af met een zachte doek en laat het kort aan de lucht drogen voordat je het veilig opbergt. Voor het onderhouden van de scherpte van het lemmet is het raadzaam om een slijpstaal of Japanse wetsteen te gebruiken.

Garantie

Zwilling biedt een levenslange garantie op de Prof S Vleesmes, die productie- en materiaalfouten dekt. Het is belangrijk om te vermelden dat deze garantie niet geldt voor schade door normaal gebruik, verkeerd gebruik, of het niet opvolgen van onderhoudsinstructies.

Geschikt voor Divers Gebruik

Met een gewicht van 140 gram en een lemmetlengte van 200 mm is dit vleesmes ideaal voor het snijden van grotere stukken vlees en het bereiden van delicatessen zoals carpaccio. Het klassieke design en de hoogwaardige kwaliteit maken dit mes tot een betrouwbare keuze voor elke serieuze kok. De combinatie van prestatie en elegantie in het ontwerp maakt de Zwilling Prof S Vleesmes een essentieel gereedschap in de keuken.