Zwilling Professional S broodmes 20cm

De Zwilling Prof S Broodmes biedt een ongeëvenaarde snijkwaliteit dankzij zijn stevige kartelrand, die moeiteloos door diverse soorten brood, broodjes en stokbroden snijdt. Dit mes is speciaal ontworpen voor zowel professionele koks als enthousiaste thuischefs, en tilt jouw culinaire ervaring naar een hoger niveau.

Hoogwaardige Materialen

Dit broodmes is vervaardigd uit het unieke, ijsgeharde FRIODUR staal, dat gemaakt is volgens een geavanceerde techniek waarbij het lemmet in vier fasen wordt verwarmd tot 1000ºC en daarna gekoeld tot -70ºC. Deze methode, die door Zwilling is geperfectioneerd, zorgt voor een optimale scherpte, duurzaamheid, elasticiteit en roestbestendigheid. Het lemmet van 20 cm, dat exact is gesmeed uit één enkele staalstuk (SIGMAFORGE), biedt niet alleen kracht, maar ook een uitstekende balans tijdens het snijden.

Ontwerp en Functionaliteit

Met een gewicht van 160 gram en een ergonomische kunststof greep, biedt dit mes een comfortabele en veilige grip. De klassieke uitstraling met drie klinknagels zorgt voor een perfecte gewichtsverdeling en esthetisch plezier. Het mes is prima in staat om niet alleen harde broodkorsten, maar ook hardere groenten en kool te snijden, waardoor het een veelzijdige aanvulling is op elke keuken.

Onderhoud en Schoonmaak

Hoewel de Zwilling Prof S messenserie bekend staat om zijn langdurige scherpte, is regelmatig onderhoud essentieel om optimale prestaties te waarborgen. Voor het bijhouden van de scherpte wordt aangeraden een slijpstaal of Japanse wetsteen te gebruiken. De naadloze constructie van het mes maakt het theoretisch geschikt voor de vaatwasser. Desondanks adviseren we het handmatig reinigen in lauw water met een mild afwasmiddel, followed by direct afdrogen met een zachte doek om slijtage of schadelijke effecten van afwasmiddel te voorkomen.

Garantie

Zwilling biedt op dit product een beperkte levenslange garantie, die dekking biedt tegen productie- en materiaalfouten. Deze garantie is niet van toepassing bij schade door verkeerd gebruik, oververhitting, het niet opvolgen van onderhoudsinstructies of andere onzorgvuldigheden.

Met de Zwilling Prof S Broodmes haal je een stuk vakmanschap in huis dat perfect aansluit bij een moderne keuken, zonder de rijke traditie van kwaliteit uit het oog te verliezen. Dit mes is een absolute must-have voor iedereen die waarde hecht aan zowel functionaliteit als design in de keuken.