Yaxell Tsuchimon vleesmes 23 cm

Bol Partner

Ontdek de kracht en schoonheid van het Yaxell Tsuchimon Sujihiki De Yaxell Tsuchimon Sujihiki van 23 cm is een prachtig voorbeeld van hoe traditionele Japanse smeedkunst en moderne esthetiek samenkomen in één indrukwekkend keukenmes. Dit mes is niet alleen een functioneel keukengereedschap, maar ook een kunstwerk dat culinaire perfectie symboliseert. Het is geschikt voor zowel de enthousiaste thuiskok als de professionele chef. Wat is een Sujihiki-mes? Een Sujihiki is een traditioneel Japans keukenmes dat speciaal ontworpen is voor het snijden en fileren van vlees en vis. Het heeft een lang, slank lemmet met een rechte snede, waardoor het ideaal is voor het maken van lange, gladde sneden zonder het voedsel te scheuren. Dit maakt het perfect voor het snijden van steaks, filets en andere stukken vlees, evenals voor het fileren van vis. Het Sujihiki-mes biedt precisie en controle, essentieel voor culinaire taken waarbij nauwkeurigheid belangrijk is. Superieure kwaliteit en duurzaamheid Het hart van dit mes is een VG10-stalen kern, gehard tot een hardheid van 61 HRC op de Rockwell-schaal. Deze kern wordt beschermd door twee lagen roestvrij staal, wat resulteert in een mes dat zowel duurzaam als onderhoudsvriendelijk is. De VG10-staalkern biedt uitzonderlijke scherpte en behoudt deze scherpte langer, zelfs bij frequent gebruik. Dit maakt het Yaxell Tsuchimon Sujihiki-mes ideaal voor zowel dagelijks gebruik als speciale gelegenheden. Kenmerken: Merk: Yaxell Serie: Tsuchimon Type: Sujihiki Lemmetlengte: 23 cm Kernmateriaal: VG10-staal Hardheid: 61 HRC Lemmetafwerking: Tsuchime ('Hammered') Handvat: Canvas-Micarta Artikelnummer: YL36739 Het Yaxell Tsuchimon Sujihiki mes is een meesterwerk van Japanse vakmanschap, ontworpen om je snijervaring te verbeteren. Of je nu een professionele chef bent of een gepassioneerde thuiskok, dit mes biedt de precisie en controle die je nodig hebt om je culinaire creaties naar een hoger niveau te tillen. Met zijn duurzame constructie en stijlvolle ontwerp is het een waardevolle aanvulling op elke keuken. Zoekwoorden: Yaxell Tsuchimon Mes, Sujihiki Mes, VG10 Staal, Japanse Smeedkunst, Tsuchime Afwerking, Professioneel Keukenmes, Duurzaam en Stijlvol, Ergonomische Handgreep, Culinaire Precisie.

Productpine

Yaxell Tsuchimon Sujihiki 23 cm - VG10 Staal Ontdek de kracht en schoonheid van het Yaxell Tsuchimon Sujihiki mes. Dit 23 cm lange mes is een meesterwerk dat traditionele Japanse smeedkunst combineert met moderne esthetiek. Het is ontworpen voor zowel de enthousiaste thuiskok als de professionele chef, en biedt de perfecte balans tussen functionaliteit en elegantie. Met zijn slanke, rechte lemmet is dit mes ideaal voor het snijden en fileren van vlees en vis, waardoor je elke culinaire taak met precisie kunt uitvoeren. De Yaxell Tsuchimon Sujihiki is vervaardigd uit VG10-staal, dat een hardheid van 61 HRC heeft. Dit zorgt voor een uitzonderlijke scherpte en duurzaamheid. Het lemmet is afgewerkt met een unieke Tsuchime-techniek, wat niet alleen een prachtige uitstraling geeft, maar ook de weerstand tijdens het snijden vermindert. Het ergonomische handvat van Canvas-Micarta biedt een uitstekende grip en comfort, zelfs in vochtige omstandigheden. Dit mes is perfect voor dagelijks gebruik