Wusthof Classic Hakmes 16cm

Een hard, robuust en breed lemmet (3,5 mm) voor het snijden van karbonades of het hakken van kleine botten. Het grote gewicht (490 g) geeft de hakmes kracht en efficiëntie. Praktisch, het zal je dienen om moeiteloos alle soorten karkassen (rundvlees, gevogelte, wild, schaaldieren...) maar ook visgraten te snijden. Het wordt plat gebruikt voor het malen of pletten van vlees, knoflook en andere specerijen met behulp van het brede, platte lemmet; zorg er altijd voor dat je het goed op een billot gebruikt, want het gebruik ervan vereist een krachtig gebaar. Het mes is nauwkeurig gesmeed uit één stuk speciaal gehard staal met een hoog koolstofgehalte om sterkte en duurzaamheid te garanderen. Made in Germany, Solingen, sinds 1814. Mes uit de Classic serie van Wüsthof; met zijn tijdloze design, perfecte ergonomie en precisie bij het snijden heeft deze serie zich gevestigd als de maatstaf voor hoogwaardige messen voor professionals en hobbyisten.