Wusthof Broodmes Performer 23 cm

Het Wüsthof Performer Broodmes 23 cm is een onmisbaar, veelzijdig mes voor elke professionele bakker en fijnproever. Of je nu brood, taarten of groente snijdt, dit mes biedt ongeëvenaarde precisie en gemak. Een elegant en robuust broodmes dat vakmanschap en functionaliteit combineert, ontworpen om het snijden van brood met zowel harde als zachte korsten moeiteloos en zonder scheuren mogelijk te maken. Deze editie van de Performer-serie valt op door zijn Diamond-like carbon (DLC) coating en innovatieve Hexagon Power Grip. Het mes is ontworpen als een robuust werkpaard dat elke uitdaging aankan, met een dubbel gekarteld lemmet dat uitzonderlijke prestaties levert door zijn langere scherpte en minder druk tijdens het snijden. Unieke kenmerken en specificaties * Afwerking lemmet: De precieze, dubbel gekartelde rand zorgt voor perfecte, gladde sneden, zelfs bij brood met een harde korst. De kartels in de kartels maken dat het mes langer scherp blijft en minder druk vereist tijdens het snijden. * Diamond-like carbon (DLC) coating: Het DLC-gecoate lemmet biedt extreme hardheid en duurzaamheid, wat betekent dat het bestand is tegen invloeden van buitenaf en moeiteloos door harde en zachte ingrediënten glijdt dankzij verminderde wrijving. * Vlijmscherp meesterwerk: Dit mes blijft langer scherp en zorgt voor precieze sneden zonder het delicate oppervlak van bijvoorbeeld zacht brood of taarten te scheuren. * Slijpwijze: Europees * Kleur: Zwart * Land van herkomst: Duitsland, Solingen * Hexagon Power Grip: Het innovatieve, ergonomische handvat met antislip honingraatstructuur zorgt voor ultieme controle en comfort. De veerkrachtige kunststof handgreep van 11,9 cm is ontworpen voor maximale grip, zelfs onder vochtige omstandigheden. * Staalsoort: Gemaakt van hoogwaardig X50CrMoV15 staal. Ook wel WÜSTHOF-staal genoemd, die een gepatenteerde mix hebben van Duits staal. Zo heeft dit mes een optimale formule voor duurzaamheid. * Garantie: Wij zijn volledig overtuigd van de kwaliteit van de Wüsthof keukenmessen. Daarom bieden wij een levenslange garantie aan op materiaal- en fabricagefouten! Onderhoud en aanbevelingen * Handwas met zachte zeep en warm water, vermijd de vaatwasser. * Regelmatig slijpen met een slijpsteen of aanzetstaal om de scherpte te behouden. * Opbergen in een messenblok om de snijkant te beschermen. * Vermijd het snijden op harde oppervlakken zoals metaal, glas of bamboehout om het lemmet scherp te houden. * Gebruik een zachte snijplank om het lemmet scherp te houden en te beschermen. Klaar om jouw culinaire dromen waar te maken? Bestel dan nu jouw nieuwe Wüsthof mes!

Dit innovatieve WÜSTHOF Performer broodmes met gekarteld lemmet combineert uniek design met pure dynamiek. Het zaagmes van Solingen (Solingen-mes) is extreem robuust en blijft lang scherp - een echt goed mes voor een perfecte snede Het extreem scherpe broodmes is visueel en technisch revolutionair - dankzij de innovatieve speciale golving met golf in de golf (dubbele precisiegolf) glijdt de broodzaag met indrukwekkende kracht door brood en korsten - de kracht is direct merkbaar Uniek mes: de diamantachtige coating (DLC) verhoogt de Rockwell-hardheid van roestvrij staal tot 104° HRC - roestvrij staal is extreem duurzaam en glijdt dankzij het Lotus DLC-effect bijna probleemloos door levensmiddelen Hexagon Power Grip: de nieuwe ergonomische greepvorm met antislip honingraatstructuur garandeert extreme controle. Zo houd je het speciale mes (professioneel keukenmes) ook onder veeleisende werkomstandigheden stevig vast Een professioneel koksmes (professioneel mes) dat design, innovatie en functionaliteit optimaal combineert, ideaal voor ambitieuze kookliefhebbers en professionele koks. WÜSTHOF mes voor de perfecte pasvorm - Made in Germany, gesmeed in Solingen