€ 59,99 Gratis verzending
Wissenschaft und Technologie der agroindustriellen Kaffeeverarbeitung
Prijzen vanaf
59,99
Uitgelicht
|
|
59,99 |
Naar shop
|
| VERGELIJK ALLE AANBIEDERS (1) | ||
Beschrijving
Bol
Einer der am meisten untersuchten Abfälle, die bei der industriellen Verarbeitung von Kaffee anfallen, ist Kaffeebrei. Dies ist vor allem auf die großen Mengen zurückzuführen, die bei der Ernte anfallen und die in der Umgebung des Kaffeezentrums, wo diese Abfälle entsorgt werden, erhebliche Verschmutzungsprobleme verursachen. Das allgemeine Ziel dieser wissenschaftlichen Forschung war die Untersuchung der Silierung von Kaffeebrei unter Verwendung von Melasse als Prozessaktivator: Physikalisch-chemische Charakterisierung von Kaffeebrei; Silierung von Kaffeebrei; Silierung von Mischungen von Kaffeebrei mit Melasse; Charakterisierung von siliertem Kaffeebrei und Entwicklung innovativer Produkte aus siliertem Arabica-Kaffeebrei. Die Kaffeewissenschaft und -technologie ist ein interdisziplinäres Fachgebiet, das die Untersuchung, Erforschung und Anwendung wissenschaftlicher und technologischer Grundsätze in allen Phasen der Kaffeeproduktion und des Kaffeekonsums umfasst. In diesem Zusammenhang wird Wissen aus Bereichen wie Botanik, Agronomie, Chemie, Mikrobiologie, Technik und Gastronomie kombiniert. Innovative Produkte aus siliertem Arabica-Kaffeebrei: funktionelle Getränke, Kaffeebrei-Mehl, Kosmetika, Nahrungsergänzungsmittel und Biokunststoffe.
Vergelijk aanbieders (1)
Sorteren op:
Winkels met andere maten
Beschrijving
(1)
Einer der am meisten untersuchten Abfälle, die bei der industriellen Verarbeitung von Kaffee anfallen, ist Kaffeebrei. Dies ist vor allem auf die großen Mengen zurückzuführen, die bei der Ernte anfallen und die in der Umgebung des Kaffeezentrums, wo diese Abfälle entsorgt werden, erhebliche Verschmutzungsprobleme verursachen. Das allgemeine Ziel dieser wissenschaftlichen Forschung war die Untersuchung der Silierung von Kaffeebrei unter Verwendung von Melasse als Prozessaktivator: Physikalisch-chemische Charakterisierung von Kaffeebrei; Silierung von Kaffeebrei; Silierung von Mischungen von Kaffeebrei mit Melasse; Charakterisierung von siliertem Kaffeebrei und Entwicklung innovativer Produkte aus siliertem Arabica-Kaffeebrei. Die Kaffeewissenschaft und -technologie ist ein interdisziplinäres Fachgebiet, das die Untersuchung, Erforschung und Anwendung wissenschaftlicher und technologischer Grundsätze in allen Phasen der Kaffeeproduktion und des Kaffeekonsums umfasst. In diesem Zusammenhang wird Wissen aus Bereichen wie Botanik, Agronomie, Chemie, Mikrobiologie, Technik und Gastronomie kombiniert. Innovative Produkte aus siliertem Arabica-Kaffeebrei: funktionelle Getränke, Kaffeebrei-Mehl, Kosmetika, Nahrungsergänzungsmittel und Biokunststoffe.
Productspecificaties
| EAN |
|
|---|---|
| Maat |
|
Prijshistorie
Prijzen voor het laatst bijgewerkt op:
Gerelateerde resultaten
Uitgelichte Keuze
59,99
