Wijnstreek Penedès

Ontdek de wijnbouwtradities, het terroir en de cava van de Catalaanse streek Penedès. Dit boek biedt een feitelijk overzicht van het klimaat, de druivenrassen en de wijnhuizen. Penedès is een wijnstreek in het hart van Catalonië, gelegen tussen Barcelona en Tarragona. De streek staat bekend om zijn gevarieerde terroir, zijn lange wijnbouwtradities en zijn rol als thuisbasis van de cava. In dit boek lees je hoe het klimaat, de bodemgesteldheid en de lokale druivenrassen de stijl van de Penedès-wijnen bepalen. Je maakt kennis met de belangrijkste subzones, de bekendste druivenrassen zoals Xarel·lo, Macabeu en Parellada, en de wijnhuizen die de streek vormgeven. Ook de geschiedenis en de culturele tradities rondom wijn in deze regio komen aan bod. Dit boek is samengesteld met behulp van kunstmatige intelligentie en biedt een toegankelijk, feitelijk overzicht voor iedereen die meer wil weten over Penedès.

Pages: 98, Edition: 1, Paperback, Waries B.V.