WDR Backbuch: Meine Lieblingskuchen

De beste Tortenrecepten uit de WDR-Sendung "Hier und Heute"

Elke vrijdagmiddag verwent de getalenteerde patissier Marcel Seeger de kijkers van de WDR-show "Hier und Heute" met bijzondere cake- en taartcreaties. Deze sympathieke bakker uit het Nederrijngebied weet als geen ander hoe hij klassieke taarten kan omtoveren tot onweerstaanbare kunstwerken. Marcel bakt in zijn eigen bakkerij, waar hij samen met zijn vrouw en zoon woont, en biedt zijn smakelijke taarten direct aan in zijn eigen café.

Inspiratie voor elke gelegenheid

Marcel toont in zijn wekelijkse uitzendingen aan de ongeveer 150.000 kijkers hoe hij zijn indrukwekkende meesterwerken maakt. Of het nu gaat om een taart voor Moederdag, een communietaart, een klassieke verjaardagstaart of een feestelijke kersttaart, deze meesterbaker weet voor elke gelegenheid de juiste feesttaart te maken.

WDR Backboek: Uw gids naar het bakken

Het WDR Backboek biedt een schat aan waardevolle tips en trucs over het bakken van cakes en taarten. Het boek omvat:

• Mijn favoriete cake: Een selectie van de beste recepten uit meer dan 150 afleveringen, zorgvuldig samengesteld en getest
• Zin in bakken: Stap-voor-stap geïllustreerde bakinstructies voor beginners, zodat uw cake gegarandeerd lukt
• Een kijkje achter de schermen: Marcel Seegers ontwikkeling bij de WDR en tips voor het bakken voor gasten of in het openbaar

Moderne taarten met een klassieke twist

Marcel Seeger staat bekend om zijn innovatieve ideeën wat betreft bakrecepten. Hij kan elk traditioneel cake-recept blindelings maken, maar wat zijn hart sneller doet kloppen, zijn moderne twists op bekende recepten. Of het nu gaat om Seegers versie van de Schwarzwälder Kirschtorte, een Eierlikörkuchen, een Apfelkuchen of een Mandarinentorte, zijn creaties zijn eenvoudig na te maken en zullen zeker zorgen voor verzoeken om een tweede stuk.

Voor de avontuurlijke bakkers zijn er ook unieke recepten zoals Kaffeekuchen, Orangentorte, Quarkkuchen en Limettentorte. Met het WDR Backboek, geïnspireerd door de populaire "Hier und Heute"-show, zullen hobbybakkers zich absoluut niet vervelen.

Dus waar wacht u nog op? Ga aan de slag en laat uw vrienden en familie genieten van uw zelfgebakken taarten!