Wasi Mikuna: Alimentación Escolar Comunitaria en el Perú

WASI MIKUNA: Alimentación Escolar Comunitaria en el Perú es una obra que invita a comprender la alimentación escolar como un derecho humano, una herramienta de desarrollo social y un motor para fortalecer la identidad cultural de los pueblos peruanos. A través de un análisis crítico y documentado, los autores examinan la evolución de los programas de alimentación escolar, las limitaciones del centralismo, los desafíos de la transparencia y la necesidad de construir un modelo basado en la participación comunitaria, la descentralización y la agricultura familiar. El libro demuestra cómo una alimentación nutritiva, segura y culturalmente pertinente no solo mejora el aprendizaje y la salud de niñas y niños, sino que también impulsa las economías locales, protege la biodiversidad y preserva los saberes ancestrales. Con un enfoque académico, pero de lectura clara y accesible, esta publicación se convierte en una valiosa referencia para estudiantes, investigadores, docentes, gestores públicos y ciudadanos interesados en el futuro de las políticas sociales del Perú. Más que analizar un programa alimentario, WASI MIKUNA propone una reflexión sobre el país que queremos construir: uno donde la alimentación escolar sea una inversión estratégica para garantizar la igualdad de oportunidades, fortalecer las comunidades y asegurar un futuro más justo, saludable y sostenible para las nuevas generaciones.