Voer

Voer is het kookboek van Tobias Camman, bedoeld voor iedereen die af en toe in de keuken staat en toch een stap verder wil gaan. Hij combineert bijzondere technieken met nieuwe smaakcombinaties en geeft klassieke gerechten een eigentijdse twist. Tobias toont hoe je met aandacht en verzorgde opdiening een hoog restaurantgehalte kan bereiken aan de keukentafel, zonder dat het moeilijk wordt. Het boek bevat zijn visie op bereidingen die thuiskoks inspireren om met vertrouwen te experimenteren en verrassende gerechten op tafel te zetten.

Kenmerken

• Voor thuiskoks die wat verder willen
• Bijzondere technieken en smaakcombinaties
• Klassieke gerechten met eigentijdse twist
• Meester in het opdienen
• Hoog restaurantgehalte aan tafel