Voeding als levenskracht

Dit boek behandelt hoe voeding afgestemd kan worden op jouw stofwisselingstype. Door te achterhalen welk type jij bent, kan voeding meer zijn dan calorieën: het levert energie en bouwstoffen en kan kleine aanpassingen in je patroon tot grote resultaten leiden. De inhoud bekijkt de rol van eiwitten, koolhydraten en vetten per type, en waarschuwt tegen algemeen geclaimde diëten. Ook de overgang en menopauze komen aan bod, met tips om hormonale veranderingen op te vangen. Alle hoofdstukken zijn relevant voor iedereen—jong en oud, mannen en vrouwen. Daarnaast bevat het twee volledige, smakelijke dagmenu’s per stofwisselingstype.

Kernpunten

• Leer je stofwisselingstype en benodigde voeding
• Voeding als energie en bouwstoffen, niet enkel calorieën
• De rol van menopauze en hormonale veranderingen
• Twee volledige dagmenu’s per type
• Geschikt voor alle leeftijden en geslachten

Over de auteur

Sabine Martens is apotheker en stofwisselingscoach. Ze specialiseerde zich in de overgang en menopauze. Ze heeft een eigen praktijk in Brugge. Daarnaast geeft ze kooklessen en organiseert themadagen. Het boek verschijnt bij Garant Uitgevers en telt 272 pagina’s in een paperback-uitgave.