Vitakruid Matcha Poeder 90 g

Vitakruid Matcha Premium SunMatcha Kokyu uit Japan is een biologisch, fijn poeder vanerstekrachtige kwaliteit. SunMatcha Kokyu wordt geteeld volgens traditionele schaduwtechnieken in Japan en geoogst uit de eerste en tweede oogst (Ichibancha en Nibancha). Na een zachte stoom en langzame, gecontroleerde droogprocessen wordt het blad zonder stengels en nerven gemalen op stenen molens, waardoor het poeder een zijdezachte textuur en een romige smaak behoudt. De theepjes worden na verwerking diepvriesbewaar om versheid te maximaliseren en smaken en voedingsstoffen te beschermen. Doordat het product puur 100% SunMatcha Kokyu poeder is, levert het een rijke, zijdezachte smaak met een milde, aardse ondertoon en een duidelijke umami. Dankzij de schaduwteelt bevat de matcha van nature een breed spectrum aan antioxidanten en bioactieve stoffen, zonder toevoegingen of kunstmatige stoffen. Het resultaat is een verfijnde matcha die zowel puur als in een latte of koude drank goed tot zijn recht komt, en dagelijks kan worden gebruikt voor een moment van rust en focus.

Deze Kokyu-poeder bevat daarnaast een gebalanceerde samenstelling van cafeïne, L-theanine en polyfenolen, wat bijdraagt aan een natuurlijke energieboost en kalme focus. De matcha is ideaal voor dagelijks gebruik en biedt een heldere kleur, een subtiele zoetheid en een aangename, milde umami-smaak. Voor wie de authentieke Japanse theeceremonie wil beleven, wordt aangeraden traditionele tools te gebruiken: bamboe maatlepel (chasaku), matchakom (chawan) en bamboe garde (chasen).

Kenmerken

• 100% echte Japanse matcha
• SunMatcha Kokyu poeder
• Biologisch en schaduwgegroeid
• Handgeplukt uit Ichibancha en Nibancha
• Ambachtelijk gemalen op stenen Molens
• Rijk aan antioxidanten en L-theanine

Gebruik

1. Zeef 1-2 gram matcha poeder in een kom of glas.
2. Voeg een scheutje heet water toe (max. 80 °C).
3. Klop op met een chasen (bamboe klopper) of elektrische melkopschuimer tot schuim ontstaat.
4. Voeg extra heet water of (plantaardige) melk toe naar wens.
5. Even roeren, en klaar is je zenmoment!