Visvoer

Duizenden thuiskoks hebben inmiddels de heerlijkste kerst-, verjaardags- en familiediners bereid met de restaurantwaardige recepten van Tobias Camman. Na het succes van zijn eerste kookboek, 'Voer', dat in 2022 verscheen voor de beginnende foodsnob, volgde in 2023 'Groenvoer', dat volledig is gewijd aan vegetarische gerechten. Beide boeken werden enthousiast ontvangen, met 'Groenvoer' dat zelfs werd uitgeroepen tot het beste boek van 2023 door de klanten van boekhandel Paagman.

Met de komst van 'Visvoer' richt Tobias Camman zich op de liefhebbers van vis, schaal- en schelpdieren. Dit nieuwste kookboek staat boordevol nieuwe en inspirerende recepten die gegarandeerd de culinaire lat hoger leggen. Zoals we gewend zijn van Camman, zijn de recepten fraai vormgegeven, helder verwoord en met een gezonde dosis humor doorspekt.

Een Culinair Avontuur

'Visvoer' neemt de lezer mee op een culinair avontuur waarin de veelzijdigheid van vis en zeevruchten centraal staat. Van verrassende starters tot verfijnde hoofdgerechten en smakelijke bijgerechten, dit boek biedt voor ieder wat wils. Tobias Camman deelt niet alleen smakelijke recepten, maar ook technieken en tips die het koken met vis toegankelijk maken voor iedereen, ongeacht het niveau van ervaring in de keuken.

Persreacties

De eerdere werken van Tobias, 'Voer' en 'Groenvoer', hebben de aandacht van de pers getrokken. Enkele opvallende reacties zijn:

• 'Wie met Camman kookt, oogst applaus.' - Trouw
• 'Tobias geeft culinaire inspiratie.' - Niven Kunz, chef restaurant Triptique
• 'Tobias weet met veel humor én kennis groenten naar een hoger niveau te tillen.' - FavorFlav
• 'Tobias heeft veel tijd, oprechte liefde en lol in dit waanzinnige boek gestoken. Dat zie je, en dat proef je.' - Peter Gast, chef restaurant Graphite Amsterdam
• 'Door dit boek leer ik eindelijk koken op het niveau waar ik zo graag op eet.' - Jan Versteegh, podcasthost De Beste Smaak Van Nederland

Over de Auteur

Tobias Camman is een gepassioneerde kok en auteur die zijn liefde voor koken en zijn kennis van culinaire technieken in zijn boeken verwerkt. 'Visvoer' verschijnt op 31 oktober 2024 bij Blossom Books en is dusdanig vormgegeven dat het niet alleen een praktische gids is voor de keuken, maar ook een bron van inspiratie en plezier. Met 240 pagina’s vol recepten, tips en humor, is dit boek een must-have voor iedere visliefhebber en thuiskok die zijn culinaire vaardigheden naar een hoger niveau wil tillen.