Verander water in bier

Verander water in bier is de tweede, herziene en uitgebreide editie van een praktisch handboek over thuisbrouwen. Het boek biedt moderne inzichten over hoe je zelf thuis bier kunt brouwen en hoe je als beginner of gevorderde brouwer vragen effectief kunt beantwoorden. Auteur Adrie Otte deelt zijn langdurige ervaring als brouwer, met voorbeelden uit zijn eigen praktijk en de verhouding tussen receptuur, techniek en consistently lekker bier. Het werk bevat duidelijke uitleg en inclusieve recepten die geschikt zijn voor wie stap voor stap aan de slag wil gaan. De publieksfocus ligt op leerproces, experimenteren en het toepassen van hedendaagse methoden om stap voor stap tot betere resultaten te komen. Het boek heeft 352 bladzijden en behandelt zowel basisprincipes als praktische uitvoering voor wie thuis zelf bier wil brouwen.

Kenmerken

• Leer thuis bier brouwen
• Moderne inzichten voor de praktijk
• Inclusieve recepten
• Auteur met jaren ervaring en prijzen

Over de auteur

Adrie Otte brouwt al jaren zijn eigen bier en wint hiermee diverse prijzen. Hij gaf als oprichter van het Brouwersgilde 'De Roode Toren' regelmatig brouwcursussen en lezingen.