Vera's moestuin

Vera's moestuin. Permacultuur van maand tot maand is de langverwachte opvolger van Tuin smakelijk! Vera Greutink neemt je mee door haar eigen permacultuurmoestuin, stap voor stap van maand tot maand, om het hele jaar door te oogsten en zelfs in de winter variatie te behouden uit eigen tuin. Ze beschrijft rassen en variëteiten, en hoe verschillende soorten gecombineerd kunnen worden in polyculturen om de grond efficiënt te benutten. De auteur deelt ervaringen en tips om de oogst te vervroegen en te verlengen, met praktische uitleg over onder meer het aanleggen van een aspergebed, het stekken van zoete aardappels, bloemrijke planten, fruitbomen kiezen, zaden oogsten en wijze om de oogst te bewaren of om te zetten in eenvoudige, smaakvolle gerechten. Het boek bevestigt haar pragmatische aanpak en haar inzet voor permacultuurmethodes die het tuinonderhoud tot een minimum beperken en tegelijk een weerbare tuin creëren tegen klimaatverandering. Vera Greutink woont in Twente, haar tuin ligt tussen een voedselbos en permacultuurprincipes, en ze is tuinontwerper, cursussengever en voormalig hoofdredacteur van De Tuin op Tafel. Het workd bij Vonk Uitgevers telt 336 pagina’s, hardcover, verschenen op 24 april 2024 en draagt een editie met één armband.

Inhoud & aanpak

• Maand-tot-maand permacultuur
• Variëteiten en rassen vergelijken
• Polyculturen voor grondbeheer

Over de auteur

Vera Greutink is ervaren én pragmatisch in haar moestuin. Ze gebruikt permacultuurmethodes om onderhoud te beperken en tegelijk een weerbare tuin te creëren.