Veggie burgers, balletjes en broodbeleg

Dit boek gaat over het maken van smaakvolle veganistische burgers, balletjes en broodbeleg. Het biedt originele combinaties met noten en groenten, granen en peulen, plantaardig gehakt en pittige smaakmakers. Elk recept is apart en zit boordevol smaak, variërend van klassiek tot mediterrane en oosterse twists. Voor wie van variatie houdt, staan er recepten tussen met een Provençaalse linzenburger, een polentaburger en rijst- of aubergine-ideeën, bovendien kun je genieten van veganistische en glutenvrije opties. Het boek bevat 144 pagina’s en verschijnt in paperback. Auteur(s): Miki Duerinck en Kristin Leybart. Uitgever: Standaard Uitgeverij. Het werk werd uitgebracht op 04/12/2015 en telt één editie.

Inhoud

• Recepten voor burgers, balletjes en broodbeleg
• Plantaardig gehakt, noten, groenten
• Klassiek en mediterrane smaken
• Oosterse twists en bijzondere combinaties
• Veganistische en glutenvrije opties
• Duidelijke aparte recepten per pagina