Vegetarisch

Dit boek is het zesde deel in de reeks van Project Gezond met vegetarisch eten. Het biedt ruim 70 recepten die verwerkt zijn in acht volledig uitgewerkte weekmenu’s. De menu’s geven exact aan wat en hoeveel je per dag mag eten om op een gezonde manier af te vallen, maar het is ook geschikt als je niet wilt afvallen en tóch gezond en gevarieerd wilt eten. De recepten vragen geen vlees of vis en blijven uitgaan van de basisvoorwaarden van gezond, makkelijk te maken en vooral lekker. Van bananenbrood tot mozzarellasticks, van een broodje vegaburger tot shakshuka – vegetarisch eten kan veel smaaksensaties bevatten. Gebruik dit boek om je wekelijkse vegadag(en) een culinaire boost te geven of om volledig vegetarisch te eten. De auteurs zijn Natalia Rakhorst en Walter Rakhorst, en het boek verscheen op 10/01/2022 bij Project Gezond B.V.

Kenmerken

• Ruim 70 recepten
• 8 volledig uitgewerkte weekmenu’s
• Duidelijke daginstructies voor dagelijkse porties
• Vegetarisch: geen vlees of vis
• Diverse gerechten zoals shakshuka en bananenbrood