Vegabijbel - Isabel Boerdam - Hardcover - 9789048847082

Vegabijbel van Isabel Boerdam is een hardcover kookboek dat zich richt op de vegetarische keuken. Het boek behandelt uiteenlopende bereidingstechnieken en ingrediëntenkennis en biedt praktische tips voor in de keuken. Met meer dan 150 recepten toont Vegabijbel de oneindige mogelijkheden van vegetarische maaltijden, van basisrecepten tot creatieve, feestelijke gerechten. Aan de hand van heldere instructies en stap-voor-stapfotografie leer je hoe je de lekkerste vegetarische gerechten maakt, geschikt voor zowel beginnende als gevorderde thuiskoks die nieuwe recepten willen ontdekken.

Beschrijving

Vegabijbel biedt een overvloed aan vegetarische recepten en praktische technieken. Het bevat heldere instructies en stap-voor-stapfotografie, met inspiratie van eenvoudige basisrecepten zoals groentespread en currypasta tot vollere creaties zoals portobellopizza en biet bourguignon. Het boek is bedoeld voor iedereen die de vegetarische keuken beter wil leren kennen en nieuwe recepten wil uitproberen.

Kernpunten

• Meer dan 150 vegetarische recepten
• Heldere instructies en stap-voor-stapfotografie
• Van basisrecepten tot feestelijke creaties
• Gemiddelde tot gevorderde kooktechnieken
• Hardcover, 496 pagina's
• Geselecteerde ingrediënten en tips per seizoen