Ursula Ferrigno's Cookbooks - Dolci Italiani

Dit boek biedt meer dan 70 Italiaanse dessertrecepten: taarten, gebak, patisserie, gelato en meer. De recepten variëren van romige en indulgente tot licht en verfrissend, zodat er voor elke smaak iets bijzonders is. Ursule Ferrigno deelt haar kennis van de zoete kant van de Italiaanse keuken met een passie voor Italiaans eten. Stel je voor hoe je in een gezellige trattoria aan de Amalfikust zit, een stukje smeuïge torta proeft en later van een pistacchio-ijsje geniet. Dolci Italiano bevat de geheimen om dat gevoel in eigen keuken te brengen met een verzameling van de beste Italiaanse desserts. De recepten variëren van klassieke bekenden zoals Lemon & Pistachio Torta, Cannoli en Sweet Ricotta Bread tot avontuurlijke creaties zoals Bomboloni, Pizza Dolce en Zabaglione Ice Cream. Voor elke gelegenheid is er wel een dessert.

Inhoud en variatie

• Meer dan 70 Italiaanse desserts
• Van taarten en patisserie tot ijsjes
• Klassiek tot avontuurlijk
• Onder andere Lemon & Pistachio Torta, Cannoli, Sweet Ricotta Bread
• Inclusief Bomboloni, Pizza Dolce en Zabaglione Ice Cream

Technische specificaties

• Pagina's: 176
• Formaat: hardcover
• Editie: 1
• Uitgever: Ryland, Peters & Small Ltd
• Verschijningsdatum: 01/06/2025