Untitled 2020

Food, voor mij, is een constante vreugde. Het biedt comfort, inspiratie, betekenis en schoonheid. "Cook, Eat, Repeat" is meer dan een mantra; het is het verhaal van mijn leven. In dit boek deelt Nigella Lawson meer dan 150 verrukkelijke nieuwe recepten, samengevoegd met haar inzichtelijke en boeiende essays over voedsel. Dit boek biedt niet alleen heerlijke gerechten, maar ook een blik op de rituelen en ritmes van haar keuken.

Een Viering van Ingrediënten

Nigella's recepten zijn geworteld in haar leven en haar huis. Elk hoofdstuk is gewijd aan haar geliefde ingrediënten, waarin ze de diversiteit en schoonheid van eten viert. Hoogtepunten zijn onder meer:

• 'A is for Anchovy': een ode aan de "bacon van de zee"
• 'Rhubarb': een verkenning van deze veelzijdige groente
• 'A Loving Defence of Brown Food': een verdediging van de vaak ondergewaardeerde, hartige gerechten
• Inspiratie voor veganistische feesten, solo-avondmaaltijden en nieuwe ideeën voor kerst

Voor Ieder Seizoen en Iedere Smaak

Dit boek bevat recepten die draaien om de verschillende seizoenen en voorkeuren. Van hartige dips en hoofdgerechten tot zoete verleidingen, er is voor elk wat wils:

• Brandnetel en Aubergine Dip
• Butternut met Bieten, Chilisaus en Gember
• Spaghetti met Snijbiet en Ansjovis
• Kippenborst met Knoflookcrème
• Chocolade, Tahini en Bananenpudding
• Basque Burnt Cheesecake

Een Bron van Inspiratie

De boeken van Nigella inspireren al jarenlang miljoenen thuischefs, en "Cook, Eat, Repeat" vormt daarop geen uitzondering. Met haar kenmerkende stijl moedigt ze iedereen aan om plezier te beleven aan het koken en om het verleden, heden en de toekomst van voedsel te omarmen. Dit boek is een rijdende kracht geworden in de keuken van vele mensen en een waardevolle gids voor eenieder die zijn of haar kookkunsten wil verbeteren.

Lof van Kritieken

"Cook, Eat, Repeat" is bekroond als "Food Book of the Year 2020" door onder andere *The Sunday Times* en *Daily Mail*. Critici prijzen het boek als een "viering van thuis koken" en een "joyful antidote" in een tijd van onzekerheid. Nigella’s vermogen om de vreugde van koken en eten over te brengen, maakt dit boek een must-have voor elke fijnproever.

Dit boek biedt een heerlijke verzameling recepten, verhalen en inzichten die de lezer uitnodigen om aan de slag te gaan in de keuken en het plezier van koken en eten te ervaren.