Treat Brood Klein Glutenvrij 120 g

Dit glutenvrije bakadvies biedt een eenvoudige manier om thuis brood te bakken met een smaakvolle en voedzame basis. De mix is afkomstig uit gele lijnzaadmeel, kokosmeel en tapiocameel en bevat psyllium en bamboevezel voor binding en textuur. Per 100 g levert het 27 g voedingsvezels en 290 kcal, met 3,5 g zout. Het deeg ontstaat zonder gluten en levert elasticiteit door tapiocameel, terwijl lijnzaad en kokos gezonde vetten en vezels toevoegen. Met een minimale voorbereidingstijd kan binnen een uur een warm, versgebakken brood worden gevormd en gebakken. De combinatie ondersteunt een bewuste maaltijdkeuze en past binnen een glutenvrij of paleo-geïnspireerd voedingspatroon voor het hele gezin. Dit brood vereist eenvoudige stappen en resulteert in een smaakvol, mals broodje met knapperige korst na het bakken.

Ingrediënten en kenmerken

• Geel lijnzaadmeel, kokosmeel, tapiocameel
• Psyllium en bamboevezel voor binding
• Glutenvrij; natuurlijke elasticiteit door tapiocameel
• Vezels: 27 g per 100 g
• Energie: 290 kcal per 100 g
• Zout: 3,5 g

Bereiding

1. Verzamel de ingrediënten: bakmix, 2 eieren, 100 ml bruisend water, 1 el olie.
2. Meng eieren, water en olie met de meelmix tot een glad beslag.
3. Laat het beslag minstens 15 minuten rusten.
4. Vorm een bol met natte handen en leg op bakpapier; snij eventueel voor een betere rijzing.
5. Bak in een voorverwarmde oven op 180°C gedurende 60 minuten.
6. Laat het brood afkoelen voor het aansnijden.

Bewaar het product koel en droog. Dit product is bedoeld als onderdeel van een gevarieerde en evenwichtige voeding en een gezonde levensstijl, niet ter vervanging daarvan.