Traybakes

Laat je oven het werk doen met dit kookboek vol traybakes. Stefanie Baert bundelt 70 recepten waarbij alles op één bakplaat of in één ovenschaal klaargemaakt wordt. Ideaal voor wie tijd wil besparen, minder afwas wil en toch gevarieerd wil koken. De recepten variëren van zoet ontbijt tot voedzame tussendoortjes, snelle lunches en comfortfood. Baert is receptontwikkelaar, foodblogger en fotograaf en deelt haar passie voor gezonde voeding via haar platform FoodLove. Het boek biedt duidelijke stappen om ingrediënten te snijden, te mengen en op smaak te brengen, waarna de oven het werk doet en er goudbruin geroosterde randjes ontstaan.

Het boek bevat achtergrond over het traybake-concept en praktische tips om te variëren met kruiden en sauzen, zodat elke maaltijd toegankelijk en stressvrij is. Het is uitgebracht als hardcover met 216 pagina’s aan informatie en recepten, waardoor het een compacte maar complete gids is voor snelle, smaakvolle maaltijden.

Kenmerken

• 70 traybake recepten voor één bakplaat of ovenschaal
• van ontbijt tot comfortfood, voor elk moment van de dag
• eenvoudige bereiding: snijden, mengen, kruiden, oven doet het werk
• auteur Stefanie Baert, foodblogger en fotograaf
• hardcover, 216 pagina's, uitgegeven op 18 oktober 2024 door Pelckmans