Tools for Food

A giftable design-boek dat de geschiedenis van meer dan 250 keukengerei verbeeldt. Tools For Food won de Guild of Food Writer’s Awards en kreeg in 2022 een Highly Commended-onderscheiding in de categorie ‘First Book’. Corinne Mynatt presenteert een culinaire reis langs zowel geliefde als minder bekende objecten, van 12e‑eeuwse Mongoolse vuurpotten tot 17e‑eeuwse Chinese scharen, en van tijdloze containers als Tupperware tot iconische stukken zoals de Alessi citroendraaier. Door middel van beeld en korte toelichtingen ontvouwen zich verhalen over oorsprong en de relatie tussen cultuur en koken. Het boek nodigt uit tot reflectie op hoe ontwerp en dagelijks gebruik ons koken en leven door de geschiedenis heen vormgeven.

Deze publicatie neemt de lezer mee op een wereldreis door de keuken: eenvoudige benodigdheden evolueren naar designobjecten, terwijl de vorm en functie samen een verhaal vertellen over tijd, plaats en stijl. De afbeeldingen worden vergezeld door toelichtingen over oorsprong en de wisselwerking tussen cultuur en koken, waardoor ons begrip van voedsel en gerechten verrijkt wordt.

Kenmerken

• 250 keukengerei met geschiedenis
• 12e eeuwse Mongoolse vuurpotten
• 17e eeuwse Chinese scharen
• iconische ontwerpen zoals Alessi citroendrager
• merken zoals Le Creuset, Pyrex en Staub