Tipsy at 11 AM

Joline Soete, bekend als chef van de populaire Brunchbar, neemt je mee op een culinaire reis vol originele brunchgerechten en ongeziene combinaties. Met een flinke dosis passie, humor en een scheutje rock-’n-roll tilt ze brunch naar een hoger niveau. Dit is geen standaard kookboek voor een basic brunch, maar een stevige verzameling creatieve recepten. Van onverwachte combinaties zoals een croissant-ovenschotel met romige brie tot gerechten met fastfood-allures zoals de McBreakfast of de flatbread ontbijtpizza. Wie liever iets zoets heeft, vindt er fluffy American pancakes en een moelleux-taart. Een drankje ontbreekt uiteraard niet: tipsy at 11 AM biedt brunchcocktails met een twist, zoals een knisperende mimosa of een pittige Rise and Shine. Of je nu een doorgewinterde brunchliefhebber bent of net begint met deze heerlijke traditie, dit boek biedt voor elk wat wils. Dankzij Joline’s praktische tips voor de organisatie van jouw brunch en verrassende recepten wordt elke brunch een feest om naar uit te kijken.

De auteur toont hoe brunch een feesttafel creëert met originele ideeën en draagbare inspiratie. Deze uitgave combineert creativiteit, stijl en bruikbare adviezen om van iedere brunch een succes te maken.

Kenmerken

• Creatieve brunchrecepten met onverwachte combinaties
• Zoete opties zoals fluffy American pancakes
• Brunchcocktails met een twist
• Praktische tips voor brunchorganisatie
• Recepten variëren van croissant-ovenschotel tot ontbijtpizza
• Voor zowel ervaren als beginnende brunchliefhebbers

Gebruikssuggesties

• Volg de recepten en pas ze aan naar je smaak
• Combineer gerechten met zoete en hartige opties
• Gebruik de tips voor een vlotte brunchplanning