Tierras de Canena Huile d'olive vierge extra (printemps) Picual - Flacon 500 ml

Extra vierge olijfolie van Canena (Jaén) van Picual groene olijven, geoogst in oktober. Het wordt geleverd in een geschenkdoos met een elegante gelakte glazen fles, waarvan het prachtige design geïnspireerd is op olijfbloemen. Door de vroege oogst heeft het een tot 20 keer hogere concentratie natuurlijke antioxidanten (polyfenolen en vitamine E) als rijpe vierge olijfolie. Het resultaat is een aromatisch, fris en groen olijfoliesap met een onderscheidend karakter, dat de verzorging in elke fase van de productie weerspiegelt. Aroma: in de neus ontvouwen zich grote aromatische complexiteiten met uitgesproken tonen van groene olijven, kruiden, fruit en bloemen, terwijl de karakteristieke eigenschappen van Picual-wijnsoorten zoals groene tomaten en artisjokken behouden blijven. Smaak: dezelfde geurnoten worden op het gehemelte waargenomen, met de zachtheid van de vruchten in het ritme, gevolgd door groene en kruidachtige noten. De afwerking laat een aangename amandelnasmaak achter met lichte en zeer evenwichtige bitterheid en kruiden. Harmonisch, duurzaam en met uitstekende aromatische harmonie. Aanbeveling: deze extra vierge olijfolie is ideaal voor rauwe consumptie of voor het verfijnen van gerechten zoals crèmes, koude soepen, salades, gegrild vlees en vis, taarten, kaas en toasts. Onderscheidingen: Tierras de Canena Early Harvest Picual werd bekroond met belangrijke nationale en internationale prijzen, waaronder de dubbele gouden medaille bij Athena IOOC, de Expoliva International Award, de Gran Mezquita de Oro bij de Mezquita Awards en de gouden medaille in CINVE, Olive Japan, Berlijn GOOA, London IOOC en Los Angeles IOOC. De kwaliteit is ook erkend bij IberOleum en Jaén Selección.